ご予約から当日まで
時間 | ながれ | お客様 | アロイ |
～ １週間前まで
オードブルの場合は３日前まで | 電話、fax、メール お問い合わせ、
ご相談 | パーティ
ご会食の テーマ、目的 日時、会場 人数、ご予算、 食事形式、
お好み 年齢層など お聞かせ
下さい。 | 詳細確認、会場下見の日時取り決め。 |
1週間
～５日前 | 会場の下見
※都合により有無 | 直接シェフに 詳細を ご相談
下さい。 | 内容詳細、お支払い方法など確認。 メニュー作成 |
3～5日前 | メニュー提案
・確認 変更情報、キャンセルなどの確認 | メニューの確認/内容変更
など確認 | メニュー提案・ 変更情報の確認 |
当日 | パーティー 御会食 | パーティ、
ご会食を
お楽しみ
下さい。 | 業務所要４~５時間 準備、調理、提供 後片付けを
行います。 |